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Mes créations

MonsieurHuman

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Hello les headbangers! 🤘P'tite review du brunch Hello les headbangers! 🤘P'tite review du brunch que j'ai eu le kiff de réaliser au  @hellfestcorner le 22 février dernier !Une ambiance canon avec un menu diaboliquement gourmand !Mate un peu le programme :- Houmous, pois chiche croustillant, chimichurri, pain pita
- Oeuf parfait meurette à la guanciale et compotee échalotes
- focaccia, ricotta fumée, mortadelle, physalis, basilic
- Tiramisu en émulsion, caramel au café et speculoosBon, on se revoit au prochain ? 🔥🔥.@babyvinie @searchdestroy @cobhc#hellfestcorner #brunch #metalchef #brunchparis #cheflife #privatechef #foodporn #foodreel #miam
Hello les headbangers ! 🤘T’es comme moi, tu ki Hello les headbangers ! 🤘T’es comme moi, tu kiffes grave les VRAIES pâtes à la carbonara ?Tu sais, celles sans crème, sans lardon en plastique et emmental 😱  NON ! Celles avec de la guanciale, du pecorino romano et du jaune d’œuf 🥰.Ce qu’on aime dans les pâtes, mine de rien, c’est la sauce nan ?Et pourquoi pas en faire un p’tit cocktail ? Tu le manges directement à la cuillère genre tiramisu !
Un truc ultraaa gourmand 😜 Diaboliquement addictif 😈Imagine le tableau : œuf parfait, guanciale bien crispy, émulsion de pecorino/œuf/gras de guanciale et poudre de coppa !Ça tabasse et c’est méchamment bon..Ici, c’est servi directement dans un verre à Martini. Élégant, non ?Une revisite dans le respect des traceurs d’origine... (@makifoodcore , t’en penses quoi, tu valides ?)Si toi aussi, la carbonara te rend dingue, crie ton amour pour elle en com’ 👇
#cocktail #carbonara #carbonarapasta #recettegourmande #cocktailfood #cuisinecreative #foodinglass #pastalover #gastronomie #instafood #yummy #foodie #delicious #culinaryart #foodphotography #chefathome #comfortfood #masterchef@lacunacoilofficial
Hello les Headbangers ! 🤘🤘P’tite session ultra g Hello les Headbangers ! 🤘🤘P’tite session ultra gourmande aujourd'hui 🤤 avec un plat typique et traditionnelle du Piémont. Un Terre-Mer de ouf que j'adore vraiment…ouais tu l’as deviné…le Vitello Tonnato ! 🥩🐟Ca te parle ce plat ??Et là, version bien pimpé avec de l’Ail noir et un p’tit assaisonnement bien punchy pour une version encore plus gourmande !Comme tu peux le voir, j’ai choisi de la faire en plat à partager car c’est quand même bien plus sympa de partager ce genre de chose nan ?? 😉🤘Je pense que nos amis italiens 🇮🇹 de @nanowarofsteel , @makifoodcore ou encore @jalhia17 apprécieront la version où j’ai voulu garder la présentation originelle tout en y mettant évidemment ma p’tite patte funky!Crois-moi, tu tapes dedans et tu ne peux plus t’arrêter tellement c’est régressif (ça, c’est le fameux effet Mayonnaise 😉Et toi ? Le Terre-Mer c’est une alliance qui te parle ???A presto amici! 
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Bon... Allez un p'tit bilan de l'année... C'est de Bon... Allez un p'tit bilan de l'année... C'est de saison !! 🤘Moi je dis année de ouf nan ?Quand je regarde dans le rétro.... V'la ce que j'y vois... que du kiff et.... j'en profite pour remercier vous tous qui me suivez et tout ceux qui me soutiennent....car en pêle mêle...2024 c'était.....- catering pour les @triomphesdumetalfrancais avec @arthuralternatif- une rencontre géante avec la légende @stefburiez que j'ai eu aussi l'occasion de régaler...merci l'ami pour ta gentillesse- Le festival @Feu ! a @grandscenelille ou j'ai foutu mon p'tit bordel ainsi qu'un dîner 100% à l'aveugle pour les Jeux Paralympiques.. Merci à toi @marianne.barbier pour la confiance 🙏- Un poste de Chef a Ibiza 🇪🇸 pour le mariage de @cejourdhui et @clementchto... Mille merci à vous, c'était fou 🙏🙏🔥- Des brunchs au @hellfestcorner et un show culinaire à la @firemasterconvention... Moment ouf de ouf- Une vidéo avec la talentueuse @clementinedelauney pour promouvoir le nouvel album de @visionsofatlantis 🦜🏴‍☠️- Big merci au soutien de la @federationmusiquesmetalliques (me voilà mannequin 😉🤘- Un coup de foudre qui s'est transformé en amitié avec @boulangerieatelierdessaveurs et l'exeptionnelle @learichard_1108- Une demo culinaire en Corée du Sud 🇰🇷- Un 4 mains de ouf avec @monpere.lille- des interviews et moments incroyables avec @antremetal @hexalive.rocks @metalliquoi_officiel @les_chroniques_metalliques @gwenskull @rafael_asin @fr3nch_wine @ant_wine38 @camille.delcroixoff @la_ferme_de_quyvie @monsieur_stedim Merci de vos soutiens 🙏- Des créations accords mets-bières avec la géniale brasserie @brasseriedupave- Un Big big up au poto @monsieurhuman et son talent de ouf 🔥Et j'en oublie tellement l'année fut riche ....(désolé d'avance si oubli...)En bref... Prêt à me suivre sur 2025 ?? En bref, je vous prépare la même mais en mieux 😉🤘Je vous souhaite d'ores et déjà à tous une année 2025 de malade !! 🔥🔥🔥🤘Et p'tite dédicace spéciale à @cheferwanlamquet et @alexandre.suergiu, 2 chefs au top avec qui j'ai l'occasion de fréquemment collaborer !!
Rhoooo..... Mais quel week end de ouf à la @firema Rhoooo..... Mais quel week end de ouf à la @firemasterconvention !!Quel kiff d'avoir animé ces 2 demos et de régaler le plus grand nombre avec mes délires culinaires ! 🤘Le thème de mes demos ? : "le feu et le brûlé"!Autant vous dire que j'ai fait, entre autres, joujou avec mon grand ami le chalumeau 🔥🔥🔥..J'ai donc pu partager mes astuces et conseils pour préparer un ceviche qui déboîte, avec un leche del tigre a la tequila fumée et à l'encre de seiche, huile de zestes de mandarines brûlés, suprêmes de mandarines fumés.Car comme je dis, c'est pas parce qu'on est metalleux qu'on fait et mange de la cuisine d'Halloween ! 🦇🎃 Non mais !Un Big big merci à l'ensemble des équipes de la @firemasterconvention pour leur confiance et leur accueil au top ainsi qu'à l'ensemble du public venu me suivre et se régaler ! Vos retours ont été tellement incroyables !! 🙏. Vraiment...Et mention spéciale à la @federationmusiquesmetalliques pour ces T-shirts au top !! 😉🤘#democulinaire #showculinaire #firemasterconvention #issoudun #cheflife #onseclate #metalchef #ceviche
[Un tartare qui envoie graave du lourd ! 🔥🎸🤘]He [Un tartare qui envoie graave du lourd ! 🔥🎸🤘]Hello les headbangers ! 😉🤘Je sais pas vous, mais moi j’adore les tartares !!Que ce soit de viande ou de poisson, c’est toujours un sacré kiff si tant est qu’il soit bien fait !Le tartare, ça ne pardonne pas...mal préparé, taillé avec une hâche de gobelins ou, noyé sous 3 tonnes d’une mayo industrielle…ça peut être vite devenir une infamie 🔞 et t’as l'impression ensuite de manger le petit pot de ton p’tit neveu (ou de ta nièce au choix) mais après qu’il l’ait recraché ! 😱🤢Là, aujourd’hui je t’ai fait un tartare bien bien sexy et qui va faire plaisir à ton p’tit bide…Un truc qui va te fait kiffer et je suis quasi sûr que même si de base, tu n’aimes pas le tartare ben là….je t’annonce une grande réconciliation ! 😈😇T’as ici :Tartare de veau/haddock/pecorino au poivre/noisettes et huile de noisettesClairement, c’est LE tartare que je kifferais servir au groupe @sabatonofficial post-concert !Quoi ???T’as pas la réf ?Va voir mon interview sur @hexalive.rocks par mon ami @monsieur_stedim (https://hexalive.rocks/interviews/jean-driege/) et tu comprendras mieux l’idée ! 😉Alors, t’en penses quoi de cette créa du jour ? 😉🤘N'hésites pas à l'hurler en commentaires si tu kiffes !! 👇👇  📷 @monsieurhuman#tartare #recettegourmande #instafood #foodlovers #cuisinefrançaise #gourmandise #bonappetit #foodpicture #foodporn #foodgasm
#chefmetal #metalchef #masterchef
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